【???】ドイツ、粉末ビールを開発→「アルコールや炭酸は入っていません」

【6月24日 AFP】グラスの液体は黄金色で、泡立ち、ほろ苦かった。ポーランド国境に近いドイツ東部ノイツェレ（Neuzelle）のビール醸造所でシュテファン・フリッチェ（56）さんがつくった新作は、ビールそのものだ。

しかしそれは、水に粉末を溶かすという、画期的な製法でつくられたものだった。
フリッチェさんはAFPに、「誰にでも自家製ビールはつくれる」と話した。


製法は今年になって完成。ノンアルコールで、炭酸が入っていないため発泡しない。

アルコール入りも開発中だ。そして炭酸入りも。そうなれば通常のビールにさらに近づく。

粉末ビールは瓶入りビールに比べ、長距離輸送が容易で、その分コストが低減できる。主要市場はアフリカとアジア諸国を想定している。

《後略》

■持続可能なビール

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「粉末ビール」、本場ドイツで普及なるか 東部の醸造所が開発
(c)AFP/Clement KASSER｜2023年6月24日 19:00　
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こどもびいる？

会社の災害備蓄品に良いな

ビール製造技術もここまで来たか

こどもだまし

日本には粉と水で炭酸になる粉ジュースがあるというのに

子供の時に良く飲んでたアレみたいなもの？

家族に隠れてこっそり飲みたい

和製ミルメーク(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!